Bacalhau ao leite! facinho demais!

Para quem curte um bacalhau e também receita rápida e prática!

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Ingredientes:

300g bacalhau

2 cebolas picadas

2 dentes de alho

1/2 xícara de azeite

2 xícaras de leite

tempero a gosto

azeitona e/ou pimenta a gosto

Pique a cebola e o alho e leve para fritar numa panela funda com bastante azeite (a medida é que a cebola fique pelo menos metade coberta). Acrescente tempero para peixes (eu tenho um pote de tempero que tem uma variedade grande, um com ervas finas, outro com pimenta, outro com alho, e assim vai… escolha qual você preferir para peixes) e coloque na panela.

Numa panela do lado, doure o bacalhau em azeite (já desfiado e sem sal).

Quando a cebola estiver bem molinha, junte o bacalhau dourado e coloque 2 xícaras de leite. Deixe ferver por uns minutos em fogo baixo e por último acrescente azeitona ou pimenta vermelha (caso goste). Do contrário, só essa receita já está suficiente.

Algumas pessoas servem com batatas douradas, outras com arroz ou ainda purê de batatas.

Seja mais, seja você!

 

 

 

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Receita para o almoço de hoje!

Simples, rápida e sem sujeira! Dica da minha irmã Simone Zaunrith!

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Ingredientes

  • 4 peitos de frango
  • 1/2 mostarda
  • 1/4 xarope de maple (aqueles que colocamos nas panquecas, caso não tenha, coloque mel)
  • 1 colher de sopa de vinagre tinto
  • Sal e pimenta do reino
  • Rosemary

Instruções

  1. Pré-aqueça o forno a 180°
  2. Misture mostarda, xarope/mel e o vinagre
  3. Coloque os filéts um ao lado do outro numa forma, e salpique com Sal e Pimenta a gosto. Despeje o molho sobre os filéts garantindo que todos estão cobertos.
  4. Deixe no forno por 30-40 minutos.
  5. Salpique alecrim no final